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都说“冬日萝卜赛人参”，这萝卜冬吃有什么讲究？为什么说容易肺热咳喘的朋友，冬天一定要吃萝卜？萝卜怎么吃最养生？本期我们采访到了北京中医药大学东直门医院王林洋医生。
立冬以后，最怕的就是内里“着火”
王医生介绍，为什么说冬吃萝卜好（指白萝卜），其实还是要说回到我们人体阳气运行的这么一个概念。春夏季节，我们阳气处于一个外散生发的状态，那进入秋冬，我们就讲究“秋收冬藏”，阳气是逐步往回收敛的，特别是立冬一过，自然界的阳气都回到了地下，我们人体的阳气也都基本回收到了体内，这时体内的阳气是比较旺盛的，内热也会比较重一些。
本身内热就重，好些朋友还想着进补，一方面牛羊肉会吃得多，另一方面花生、瓜子、核桃，各种坚果，边吃边“猫冬”，自然内热集聚就会比较重。这种情况下，暖气一来更是“点火”，很多人会出现口干舌燥、大便秘结、咽干咽痛的情况，如果再稍微一着风受凉，发烧、感冒、各种呼吸道感染就会找上门。
发热、咳嗽、咳浓痰，多半是肺热
王医生介绍，冬季虽然寒冷，但人体处于一个外冷内热的状态下，寒气入体，就比较容易入里化热，这一热，热象会往上熏蒸，导致黄稠鼻涕，口干舌燥，咽喉干痒痛等症状，热邪进一步入里，就会影响肺气宣降，津液代谢失常，不归正化，转为痰浊，再加热邪煎迫，痰浊化热，表现出痰黄难咳等症状。这都是典型的肺热所致。
萝卜下气、清肺热，冬吃最适宜
王医生介绍，内里“着火”，这时我们就需要清一清平衡一下，把内里的燥热压一压，吃萝卜就是这个用处。中医理论认为 ，萝卜甘寒，入肺胃经，不仅能清热生津，还可以下气宽中，有理气、顺气的作用，对于开胃消食、顺气化痰都有帮助，萝卜的籽儿“莱菔子”，我们就知道是一味非常好的清热化痰药。
有的朋友一听萝卜甘寒，会疑惑怎么能在大冷天吃寒凉的食物，王医生也解释，其实就是根据时令节气的变化来制定的，讲究一个平衡，相对而言，即使是一些其他的寒凉水果，冬天吃也会比夏天对肠胃的损伤更小一些，冬天我们普遍肠胃温度会增高，消化能力也会更强一些。
生吃还是熟吃？怎么吃最养生
王医生介绍，萝卜生吃味道会偏辣，有的人会接受不了，这时候可以炖煮，熟了之后辣味就会消减，也会变得比较平和，不至于太寒凉，对于脾胃虚寒的人会更友好，但对于大部分人来说，正常吃都是没啥问题的，不会太影响肠胃，能接受辣味（或者换成水果萝卜），生吃其实效果会更好。
刚说了萝卜有下气的作用，如果有在吃一些补气类药物，比如人参、党参等，要稍微注意，不宜同食，可能会出现耗气，补完感觉没效果的情况，补气的东西在体内走太快，来不及补，会被削弱。
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专家简介
王林洋
医学博士，长期工作于临床一线，擅长中西医结合诊治呼吸系统疾病。