8月8日立秋，代表着秋季的正式开始。经过漫长炎热的夏天，到了秋季，人体内容易化热生火，积热于肠胃，部分人因此会出现胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等症状。秋气与肺气相通应，主气为燥。在中医病因学中，燥既为正常的自然界六气之一，又为外感病因中六淫之一，称为「燥邪」。燥邪易伤津液，会导致人体出现如口干唇燥、鼻咽干燥、皮肤干燥甚则开裂、毛发干枯、小便短少、大便秘结等临床征象；而燥邪又最易伤肺，使肺津受损，宣肃失职，从而出现干咳少痰，或痰黏难咯，或痰中带血，甚则喘息胸痛的病症。而心血管疾病如早搏房颤心绞痛及血压的波动在秋燥时节亦容易发生。

因此立秋后，需要清燥润肺。小编特邀中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师、北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会主任委员张京春老师给大家介绍清宫中适合秋季清燥润肺的茶饮方。

秋季代茶饮之金果麦冬饮

说起秋季最当令的水果，非梨莫属。中医认为，梨味甘，性微寒，入肺、胃经。有生津，润燥，清热，化痰之功效，是秋季润肺的「药食同源」之佳品，张京春老师就推荐了一款道光年间，孝慎成皇后用秋梨制作的调理方——金果麦冬饮。

金果麦冬饮

原方：麦冬三钱，秋梨一个。

现代建议用量：麦冬9克，秋梨1个。

制法及服法：水煎代茶。具体做法为：将麦冬洗净，秋梨切块，一同加入沸水中煎煮3分钟～5分钟，待水温适宜时饮用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。

张京春老师介绍，本方为道光十一年五月二十日孝慎成皇后所用调理方。医案中还可见该皇后平素常用麦冬、竹叶、灯心草等药。从方药推断，该皇后可能经常有阴虚内热，表现为舌干口渴、心烦之症。

方中麦冬性微苦，味甘，具有益胃生津、养阴润肺、清心除烦的功效。

本茶饮适用于肺胃阴虚有热，或心阴虚内热所致的症见口渴、鼻咽干燥、干咳、便秘或伴有心烦、失眠等人群。

张京春老师介绍，该茶饮药味简单，日常应用时可酌情加减，如肝火较旺伴有目赤肿痛、头晕目眩时可加入菊花同用，若咽喉疼痛、声音嘶哑症状明显时可加用胖大海，若心烦失眠症状较重时可加入莲子心以清心安神。但需要注意的是秋梨性质偏凉且含糖，故平素胃寒、脾虚便溏或患有慢性胃肠炎及糖尿病的人慎用。

秋季代茶饮之秋梨柿饼茶

秋梨柿饼代茶饮

原方：秋梨半个，柿饼一个。

制法及服法：水煎代茶。具体做法为：先将去蒂后的柿饼放入清水中浸泡10分钟～15分钟，以使其中的有效成分充分溶出；将秋梨切块，与浸泡好的柿饼一起放入沸水中煎煮3分钟～5分钟，待水温适宜后即可饮用。煎煮好的秋梨与柿饼亦可食用。

张京春老师介绍，此方记录于咸丰皇帝还是四阿哥时的一则医案：「（四阿哥）肺热感寒，以致憎寒壮热、咳嗽头痛、腰腿酸痛、倦怠懒食。」经御医调治诸症好转后，以秋梨柿饼代茶饮清肺止咳。

秋梨和柿饼是日常生活中常见的食物，秋梨清热润肺，柿饼清肺止咳，作为代茶饮，具有清热润肺、生津止渴、止咳的功用，较适用于肺热阴虚所致的咳嗽、咽干口渴等症。许多慢性咽炎患者常有咽痒咽干、干咳无痰或有痰不易咳出甚至伴有恶心呕逆等症状，尤其适合服用此茶饮。若伴有心烦、失眠症状亦可加用百合、酸枣仁以宁心安神。

秋季代茶饮之生津茶

秋季，也是青果成熟的季节，青果又称「橄榄」，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。有清热、利咽、生津之效。

生津代茶饮

原方：青果五个，石斛二钱，甘菊二钱，荸荠五个，去皮麦冬三钱，鲜芦根两支，切碎桑叶三钱，竹茹二钱，鲜藕十片，黄梨两个。

现代建议用量：青果5个，石斛6克，甘菊6克，荸荠5个，麦冬9克，鲜芦根12克，桑叶9克，竹茹6克，鲜藕10片，黄梨2个。

制法及服法：水煎代茶。具体做法为：先将青果、荸荠、鲜藕去皮，放入清水中浸泡10分钟～15分钟；将黄梨切块，同浸泡好的青果、荸荠、鲜藕以及石斛、甘菊、麦冬、芦根、桑叶、竹茹一同放入沸水中煎煮约5分钟～10分钟。待水温适宜后即可饮用。

张京春老师介绍，慈禧太后服用的一则生津代茶饮方，就是用的青果。这是考西太后（即慈禧）光绪三十一年医案，以肝经有火、肺胃蕴热为主要证候。光绪三十二年初，病状尚平稳，肝火肺热未清，且有伤阴化燥之虞，用此清热养阴、生津润燥的代茶饮作为调理之用。

此方从《温病条辨》五汁饮加减变化而来，原方用梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦门冬汁、藕汁（或蔗浆）各酌量，和匀凉服，用治温病热盛之人。现又加入青果、石斛、桑叶、竹茹、甘菊，其生津、育阴、润燥之功更著。其中青果可清热解毒、利咽生津；石斛既可益胃阴，又可滋肾阴；芦根、竹茹均可清热生津、除烦止呕；同时方中加入平抑肝阳、清肝明目的桑叶、菊花。诸药合用，共奏清热养阴生津、除烦止呕之效，兼可平肝清肝明目。常有口渴、咽痒咽干、咳嗽伴有心烦易急躁、眼干眼涩的人适合服用此方。该方中药味虽多，却药性平和，不伤脾胃，可生津润燥除烦。若眼干眼涩症状较明显可加用枸杞子，若咳嗽咳痰症状较重亦可与川贝母、桔梗同用。

张京春老师提醒：以上各方可供您平时养生保健之用，若有疾病请及时就医，并遵医嘱。

专家简介

张京春

中国中医科学院中青年名中医、博士生导师，西苑医院心血管科主任医师。

中国中西医结合学会心血管病专委会常委，中国中药协会心血管药物研究专业委员会副主任委员，北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会主任委员。

擅长运用中西医结合及宫廷方药调治心内科疾病及亚健康状态。

出诊信息：

专家门诊：周一上午、周四上午（门诊二层A282）；

特需门诊：周三下午（杏苑楼一楼国医馆）。

挂号：心血管科。